詩詩與dada

詩詩與dada

2011年12月10日 星期六

四物烏骨雞湯

一聽到星期四晚上將有寒流要來,星期三一下班

身為賢妻的許小蓮
馬上就到家樂福採買食材,打算為老公好好地補補身子囉!! 

【採買回來的食材:處理好的烏骨雞、老薑與料理米酒】
果然是寒流來襲的前夕,家樂福米酒全數銷售一空
管它是不是紅標的,只要是米酒就趕緊抓了快點跑    ←架上只剩這瓶 

回到家後,拿出輝爸媽幫我們抓好的四物中藥包
丟入燉鍋,並倒入1000ml左右(約燉鍋一半)的米酒

【四物中藥包與1000ml左右的米酒】


在燉鍋加熱時,同時將生薑洗淨切好
丟一些些至滾開的水中川燙烏骨雞,剩下的則全數放到濾紙包裡

【上圖:切好的生薑;左下:川燙中的烏骨雞;右下:包好生薑的瀘紙包】
烏骨雞川燙好後,撈起,與生薑一起丟入燉鍋內,並將水加滿

接著,便開始燉煮啦!! 

【左上:丟入四物、1000ml的米酒、川燙過的烏骨雞與切好的生薑;
    右上:將水加滿;下圖:開始燉煮中的燉鍋】
我的習慣是,一下班就將所有的東西處理好,開始燉煮
然後趁著燉鍋燉煮時跑去洗澡(外加東摸摸、西摸摸)

通常在要睡前(十一點開始煮的話,二點左右會煮滾)
將中藥包撈起,加一點點鹽巴調味,再加入一些水(將鍋子倒滿)
待再次滾後即拔插頭,睡覺去 

接著,等到隔天晚上回家熱一下
醬醬~  香噴噴熱呼呼的四物烏骨雞湯就完成囉!! 

【香噴噴熱呼呼的四物烏骨雞湯】
同場加映

【明明沒喝雞湯,出前門仍翻肚張腿在運輸籠內睡得很爽的詩詩】

最近,出門前我們都會留手機錄音以紀錄詩詩獨自在家的狀況

截自目前為止,星期五中午,小傢伙已來到了我們外出後八分鐘才叫
並只叫五分鐘就停下來的狀態喲!! 

嗯嗯,真是個好現像,希望詩詩能早日克服分離焦慮的陰影

然後就是...

不知是中藥的關係,還是加了大量生薑的關係
原本上班時仍塞住的鼻子,在喝了二大碗熱湯後馬上通暢無阻
熱呼呼的四物烏骨雞湯,真是超~~  讚的啦!!! 

4 則留言:

  1. 施施現在只叫五分鐘阿~好厲害,過後就不會再叫了嗎

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  2. Dear 匿名:
    希望囉!! 不過跟之前又挫屎又舔腳又流口水的狀態比起來,我們現在其實已經很滿足了啦!! ~><~

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  3. 呵呵呵.. 謝謝琳琳麻,雖然賢慧只是偶爾出現的,但看到琳琳麻的誇獎,還是很開心哩!! ~>///<~

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